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IHR START BEI emeis – als stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Wir sind emeis – und bei uns bedeutet gute Küche mehr als die Zubereitung von Mahlzeiten. Sie trägt jeden Tag zu Genuss, Wohlbefinden und Lebensqualität bei.

Sie möchten Verantwortung übernehmen, Ihr Team im Küchenalltag unterstützen und gleichzeitig selbst mit anpacken? Dann unterstützen Sie unsere Küchenleitung und sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team für eine Küche, in der Qualität, Organisation und die individuellen Bedürfnisse der Menschen, die wir versorgen, zusammenkommen.

Sie wollen Führung übernehmen, wirklich etwas bewegen und für andere eine Inspiration sein? Dann bewerben Sie sich jetzt!

Wir bieten Ihnen:

  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • modernes Arbeitsumfeld und Gestaltungsspielraum 
  • Täglich frische Küche und Kochen auf Gas
  • Familienfreundlicher Arbeitgeber
  • Umfangreiches Mitarbeiter-Bonus-Programm
  • Regelmäßige Teamevents
  • Mitarbeit in einem tollen Team
  • Unterstützung der individuellen Karriereplanung

Das bringen Sie mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin (m/w/d)
  • Mehrjährige Berufserfahrung in der Küche (gerne in Senioreneinrichtungen)
  • Idealerweise Führungserfahrung
  • Kreativität und Freude am Kochen
  • Sehr gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene-Standards (HACCP)
  • Sehr gute Kenntnisse zu Lebensmitteln, Nährwerten und Allergenen
  • Hohe Fach- und Sozialkompetenz
  • Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein  
  • Organisationsvermögen und Einsatzbereitschaft

Ihre Aufgaben:

  • Leitung, Planung und Organisation des gesamten Küchenbereichs unter Einhaltung und Berücksichtigung aller Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
  • Steuerung, Planung und Überwachung der täglichen Speisenzubereitung im Bereich der Küche in Absprache mit der Einrichtungsleitung und den Bewohnern
  • Budgetkontrolle in Bezug auf Lebensmittel, Sach- und Personalkosten
  • Durchführung von Bestellungen
  • Kreatives Gestalten von kurzfristigen gastronomischen Angeboten (z.B. Tageskarten, Wochenkarten)
  • Personalplanung sowie Führung von Mitarbeitern
  • Optimierung von Prozessen sowie Koordination und Dokumentation der Arbeitsabläufe
  • Sicherstellung des Qualitätsmanagements 
  • Enge Zusammenarbeit mit den Ansprechpartnern vor Ort

Ihr Arbeitgeber:

Die MediCare-Unternehmensgruppe wurde im Jahre 2000 gegründet und ist heutzutage eines der angesehensten und profiliertesten Unternehmen in der Pflegebranche. Gemeinsam mit unseren Mitarbeitern betreiben wir erstklassige und modern ausgestattete Seniorenresidenzen in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen, in denen wir unseren Bewohnern Pflege auf höchstem Niveau bieten.

Unser Ziel ist es, Ihnen in jedem Bereich des Alltags ein Höchstmaß an Lebensqualität zu bieten, sei es in der Pflege, beim Essen oder bei unseren Therapie- und Freizeitangeboten. Den gleichen Anspruch stellen wir an unsere Häuser, denn bei uns wohnen Sie in Seniorenresidenzen, die Ihnen ein Höchstmaß an Komfort und Wohnqualität bieten.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!